蜂蜜小面包（出炉即食，满口酥脆！）

作者： Demeter_ktc

好吃到停不下来！我的食材大概可以做9个小面包。

用料

• 糖 适量
• 高筋面粉 200克
• 牛奶/奶粉 80克
• 酵母 5克
• 盐 适量
• 玉米油 适量
• 蜂蜜 适量
• 鸡蛋 1个
• 白芝麻 适量

蜂蜜小面包（出炉即食，满口酥脆！）的做法步骤

步骤 1

做面团。200克面粉，5克酵母，1个鸡蛋，适量的糖和盐（注意盐和酵母最好不要互相接触，避免影响发酵），以上全部混在一起。然后慢慢加入牛奶/奶粉，搅拌成面团状。

步骤 2

面团用保鲜膜密封发酵2小时（可放入冰箱冷藏发酵）。

步骤 3

取出面团，揉成长条形，再卷起来。卷好之后就切。

步骤 4

面粉+糖+芝麻，适量比例混合。切好的面团底部沾点面粉、糖以及芝麻的混合物。

步骤 5

锡纸刷油。面团放在锡纸上。刷蛋液，撒芝麻。烤箱200度预热5分钟。放入烤箱，继续200度，18-20分钟。

步骤 6

烤好后，表层刷蜂蜜，继续烤5分钟。叮，出炉。

菜谱创建时间：2020-03-09 21:20:42