王婆大虾

作者： Berrysyr

周末改善伙食😋

用料

• 虾 20只
• 葱姜蒜 若干
• 料酒 2勺
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 花椒 20粒
• 干辣椒 5个
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 王婆大虾料 1包
• 玉米淀粉 2勺
• 红薯 1个
• 芹菜 1根
• 玉米 半根

王婆大虾的做法步骤

步骤 1

处理虾：开虾背，去虾线

步骤 2

腌制虾：加入姜片、葱段、料酒

步骤 3

配料：干辣椒切段去籽，少许花椒，姜切片（6片）蒜切半（8个左右），葱切段（半根葱）

步骤 4

配料：准备1个八角，2片香叶

步骤 5

红薯🍠去皮切条，玉米切小段，芹菜切段备用

步骤 6

切条的红薯🍠加玉米淀粉抓匀

步骤 7

起锅烧油将红薯炸熟，捞出备用

步骤 8

腌制好的虾下油锅炸熟，捞出备用

步骤 9

重起锅烧油倒入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香

步骤 10

然后加入王婆大虾料，八角，香叶继续翻炒

步骤 11

之后依次倒入虾、玉米、芹菜、红薯条，翻炒后加入热水、老抽、生抽、蚝油，盖锅盖小火焖煮5到10分钟，起锅开吃🤗

菜谱创建时间：2020-03-09 17:15:45