【樉樉的小厨房】颜色翠绿引人食欲法式芦笋浓汤 小美版

作者： 玩美食的爽爽

用料

• 芦笋 500克
• 土豆 1个
• 清水 200克
• 鸡汤 1杯
• 研磨黑胡椒粒 适量克
• 盐 适量
• 淡奶油 少许
• 冰水(芦笋过水用） 一大碗

【樉樉的小厨房】颜色翠绿引人食欲法式芦笋浓汤 小美版的做法步骤

步骤 1

芦笋切段去掉跟部，小美3个5洗干净，土豆削皮切块，备用。

步骤 2

主锅放入没过刀头的水，再放入芦笋，以8分钟/100度/反转速度小勺烹煮。

步骤 3

捞出芦笋放入冰水里，把芦笋尖取出备用。

步骤 4

土豆块滤水，放入煮过芦笋的主锅里，加入鸡汤，以16分钟/100度/速度1煮熟z

步骤 5

加入芦笋杆，以1分钟/速度10打磨。

步骤 6

加入盐，胡椒粉调味，再加入淡奶油摆上芦笋尖，即可食用。

菜谱创建时间：2020-03-09 16:18:25