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烤箱版烧烤的绝配酱汁的做法

烤箱版烧烤的绝配酱汁

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作者: FeEl
FeEl
疫情放假在家,想吃烧烤想疯了, 网上各种烧烤酱汁,可是还是喜欢自己的这个的独家酱汁,真的要试一下!

用料

烤箱版烧烤的绝配酱汁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

A材料准备好,放在一个小碗里,洋葱末没有可以不放,辣椒粉和干辣椒可以根据吃辣口味自行放。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把B(油)倒锅里,烧到油冒烟,然后倒入盛着A材料的小碗。滋啦~香味出来啦~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把C材料加进去搅吧搅吧,生抽,耗油,蜂蜜按照分量来,孜然、黑胡椒、辣椒粉、白芝麻可以随意放,可以放在酱汁里,也可以摆盘的时候再撒一些。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤的时候烤盘垫锡纸,然后抹一层油,摆食材,食材表面再刷刚刚调好的酱汁,讲究的可以再撒一层葱花或者洋葱末。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅等肉类,要先腌制再烤,腌料也可以用烧烤酱汁,或者简单的料酒➕生抽腌也可以。丸子类记得解冻后顶部切十字花,火腿肠也要切花。玉米最好切成小段再烤。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热好后,200度,上下火,有鸡翅这种肉类的烤25分钟,没有鸡翅的大概20分钟,丸子顶部开花就差不多了。

烤箱版烧烤的绝配酱汁的小贴士

1.开放性的烧烤方子,有啥放啥,实在没有也不必强求。 2.关于烧烤的食材,家里有啥烤啥:鸡翅,火腿肠,土豆,花菜,豆腐(切片),年糕,韭菜,金针菇,玉米,藕片,牛肉丸,牛筋丸,墨鱼丸…… 总之,万物皆可烤,谁烤谁知道!

菜谱创建时间:2020-03-09 13:55:30
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