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土豆焖五花肉(红烧肉)的做法
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土豆焖五花肉(红烧肉)

3939人浏览 118人收藏 1人做过
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作者: 小翠姑娘c
小翠姑娘c
这个类似红烧肉的做法吧 只是我家没备那么多香料的,哈哈,所以… 这个做法也比较简单,但一样很好吃很下饭哦 一定要分享给你们

用料

土豆焖五花肉(红烧肉)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小的土豆我觉得不去皮做起来更香哦,刷干净表面的泥,用盐搓洗干净。当然你也可以去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切块备用,一块姜拍扁,🌶️按个人喜好加

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其实这道菜可以不放油,但为了更好的出糖色,所以我放了一滴油,倒入一点点白糖,小火烧成琥珀色(烧出来菜会很有光泽)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入五花肉、姜、辣椒🌶️ 转中火煎至两面金黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐,酱油,十三香翻炒出香味后倒入开水。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水量没过肉就可以了…加盖大火烧开,小火炖煮15分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮肉的期间把小土豆用多一点油煎一下(大个的对半切开)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉炖15分钟后,加入土豆,继续大火烧开小火再焖15分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖大火收汁…把汤汁收干变成油脂就可以了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉偏软的口感,一口一块超满足,土豆吸满了肉的香味,所以你想想,那是一定是很好很好吃的😋

土豆焖五花肉(红烧肉)的小贴士

一定会爱上的一道菜 如果不喜欢吃土豆的,也可以直接做纯肉的,也可以放鹌鹑蛋之类的。

菜谱创建时间:2020-03-09 12:54:33
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