黄焖鸡

作者： 油炸Awen_

疫情期间想吃鸡，搜菜谱自己做的

用料

• 鸡腿 3只
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 姜 6片
• 冰糖 20克
• 香菇 6朵
• 料酒 勺
• 青椒 个
• 生抽 勺
• 蒜 瓣
• 胡椒粉 适量

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

姜。料酒。胡椒粉。蒜。腌制鸡腿。鸡腿要砍成小块

步骤 2

锅里倒入油，小火，放入适量冰糖炒出糖色。不要大火，要不会苦

步骤 3

香菇提前泡发，去尾，各切成一半。与鸡肉一同下锅，翻炒鸡肉差不多时，倒入泡过香菇的热水或小罐啤酒没过鸡肉。往里添加两颗八角。几个干辣椒，倒适量生抽，大火

步骤 4

加入二荆条辣椒四条。两个灯笼椒。翻炒，焖至收汁可出锅

菜谱创建时间：2020-03-09 09:34:07