剩饭热好放在碗里。香菇可以先烫一下。调料在小碗里调好。
先煎洋葱,等洋葱两面上焦焦的颜色了,放白菜和香菇稍微煎一下
把菜拨到一边,打鸡蛋放火腿,到酱汁(酱汁可以等鸡蛋火腿煎了一小会大概30秒了再倒进去)
鸡蛋到喜欢的程度就可以出锅了,盖在饭上!