林姑娘戚风实验

作者： 林飒嫣然一笑

苦练戚风！争取不气疯✌

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 低粉 40-65克
• 糖 20-40克
• 油 20-40克
• 柠檬汁/白醋 随意滴
• 辅料 若干

林姑娘戚风实验的做法步骤

步骤 1

【低糖低油酸奶戚风】 🔶原料🔶 鸡蛋3只 酸奶（自制 稠度同市售）60g 糖 13+20g 油 20g 低粉 65g 🔶步骤🔶 1.后蛋法 刮刀 z字 2.分次加糖 3.入烤箱前 2/3模具 烤中 回缩约2cm 4. 烤前预热120-130℃（100℃） 130—140℃ 40min 下管 150—160℃ 20min 上管（加盖锡纸） 🔶能量🔶845 Kcal 蛋白质:31.8g 脂肪:38.7g 碳水:91.1g

菜谱创建时间：2020-03-09 00:59:01