腌制牛排🥩:准备已经解冻的牛排一块,使用厨房纸擦拭血水,两面撒适量盐和研磨黑胡椒,腌制20分钟
煎牛排🥩:锅中放入适量黄油,小🔥融化黄油后放入大蒜、迷迭香,再放入牛排,先封边,再封面,遇到血水翻一面,持续小火。根据自己的口味,调整时间即可。