超赞的草莓千层！一次成功！

作者： 哲人知非的美食

1、鸡蛋2个+白糖25g，搅拌，不要起泡； 2、牛奶250ml+筛入低筋面粉80g，拌均匀后，过滤到蛋液盆中，继续搅拌均匀；加入黄油10g（溶化），搅拌均匀。 3、米技炉5档温度，煎面皮，面皮起泡为熟，出炉，搁置晾冷（垫一张油纸）； 4、淡奶油250ml+白糖25g，厨师机高速档，打发，至干性发泡； 5、草莓10个切片，放蜂蜜腌制2小时 6、成型后，冰箱冷藏2小时定型，切块。

用料

• 鸡蛋 2个
• 细白糖 25g
• 牛奶 250ml
• 低筋面粉 80g
• 黄油 10g
• 淡奶油 250ml
• 细白糖 25g
• 草莓 10个

超赞的草莓千层！一次成功！的做法步骤

步骤 1

忘了拍照，只留下一个成品照。

菜谱创建时间：2020-03-08 23:07:05