女神节来一款朗姆酒冰激凌

作者： 夢姣

用料

• 蛋黄 5个
• 淡奶油 250ml
• 白砂糖 20克
• 朗姆酒 2 -4勺

女神节来一款朗姆酒冰激凌的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

打发淡奶油至有清晰纹路 蛋黄用耐热容器装，加糖后打发至有些膨胀，隔着沸水锅不断搅拌，至颜色变浅（变熟），打发至两倍大。加入1-3瓶盖朗姆酒。

步骤 3

把淡奶油和冷却的熟蛋黄翻拌均匀。喜欢蔓越莓或黑加仑的的可以加些，放入容器中冷冻三小时以上。

步骤 4

没有冰碴入口即化的口感

菜谱创建时间：2020-03-08 22:40:02