随意的快手鸡翅

作者： Penelope。

上学时候和好朋友聚餐总是会炸上一锅鸡翅，几个人围着一边聊天，一边吃。那时候腌制放了调料也多，炸时候油也多。 玉米淀粉可以用一半玉米淀粉一半面粉混合，也可以混合蛋液进去。 调料上看家里都有什么随便调就行，做过咖喱味道的，也做过豆瓣酱味道的，注意不要咸到自己就行。

用料

• #主料
• 鸡翅 5-6个
• #调味
• 盐
• 孜然粉/孜然粒
• 辣椒粉/咖喱粉
• 料酒
• 酱油
• 玉米淀粉
• 油 少许

随意的快手鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻之后斜切条纹，5-6个刚好是两人一顿饭的小食

步骤 2

撒上干料（盐，辣椒粉，孜然粉…），倒上料酒，酱油进行腌制，最少15分钟

步骤 3

最后鸡翅双面蘸上玉米淀粉，锅内少许油，小火，放入鸡翅盖盖，5分钟左右翻面，盖盖继续。

步骤 4

金黄色就可以出锅啦。

随意的快手鸡翅的小贴士

小火不会糊。

菜谱创建时间：2020-03-08 21:56:14