用2倍的料做了蛋挞皮，然后做了红豆沙酥味道不错，还加了红薯泥，味道不错，
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底部边可以薄一点 上面可以厚点烤的脆好吃
黄油多了点，好油腻，烤的时候吱吱响，而且也不脆。
翻车了，不酥
一次成功，吃起来有点太油了，烤的时候看到滋滋冒油，下次黄油可以少一点，烤箱195度23分钟，温度也有点高，皮焦脆焦脆 ，一次性模具比阳极模具好用
成功了
从这个角度看的出来皮还是挺成功的，分层明显，也很脆口，不油腻！可以多加点糖，没有什么味道！
黄油110克，面团还剩280克！可能液体多了，下次少点，也回一下温再烤试试！
感觉包裹的黄油太多了，不好擀，一直爆出来，起酥没起好
#下午茶•2023年11月8日# 擀的过程中漏了好多，重新包起来冷藏，没想到还可以。蛋挞模具还没有到，先把边角料切下来烤一下试试，很酥脆
好吃好吃！#晚餐•2023年10月16日#
感谢配方，就是感觉黄油有些多。没有现成的模具，用锡纸自己扣了几个。
第一次做，烤的时候怎么没有鼓起来？
麻雀不惑
