不用油的糖醋排骨

作者： 浅蓝爱厨房

家传糖醋排骨的做法，不用油，不用油，不用油！特别简单，特别好做，特别容易成功。 每次做的糖醋排骨都受到好评，今天分享给大家吧！ 爱吃糖醋排骨的，可以试试噢，不加油的做法，更健康，非常美味。

用料

• 排骨 500克
• 料酒 1勺
• 醋 2勺
• 糖 3勺
• 酱油 4勺
• 水 5勺
• 姜 3片
• 葱 1根
• 白芝麻 适量（可不用）

不用油的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，洗干净备用。准备好上述调料。

步骤 2

将排骨放入干净的锅中，按照1酒2醋3糖4酱油5水的口诀，用图片大小的勺子把配料放进锅中。 注意，喜欢甜口的可以适当增加白糖（或冰糖）；喜欢肉更软的可以适当增加水。

步骤 3

开火，待锅中沸腾后，转小火。约25分钟左右，排骨肉已经软了，转中火收汁。 注意，收汁的时候一定别走神，小心烧干！！

步骤 4

关火，出锅！可以撒点白芝麻（我家用完了，就没撒）

步骤 5

装盘，超级好吃的糖醋排骨就做好了！不用一滴油噢，感觉更健康。

菜谱创建时间：2020-03-08 21:34:14