基础饼干

作者： 大顺85

点心

用料

• 黄油 100克
• 奶粉 30克
• 糖 40克
• 全蛋 1个
• 面粉 200克

基础饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化至室温，加入糖和奶粉，用打蛋器一档打匀，不需要拼命打

步骤 2

分两次加入打散的全蛋液，每次都加入，然后打均匀

步骤 3

面粉过筛入上述材料，切拌均匀，最后用手捏成面团

步骤 4

用油纸包好，稍微擀一下，变面饼，放入冰箱冷冻至比较硬，拿出擀至4mm厚度的饼片，用磨具压出，然后放入烤箱，烤箱之前100度预热5分钟，然后50度烤10分钟，可以拉出看下上色情况，可翻面再烤2分钟

菜谱创建时间：2020-03-08 21:18:29