香芋焖鸭

作者： yu琦kiki

加了南乳 柱候酱。。。广东人的口味

用料

• 鸭 四分之一
• 芋头 半个
• 姜 8片
• 冰糖 30克
• 生抽 五勺
• 黄酒 20克
• 南乳 2块
• 柱候酱 两勺
• 辣椒 适量
• 八角 1个
• 香叶 五片
• 桂皮 1块
• 开水 适量

香芋焖鸭的做法步骤

步骤 1

芋头去皮洗干净切条用油炸到金黄色备用。

步骤 2

鸭子焯水洗干净备用。炒糖色，下鸭子炒上色 倒入开水 与鸭子齐平 放入所有的材料 焖20分钟，下下炸好的香芋，大火收汁即可 ！

菜谱创建时间：2020-03-08 20:16:07