将鱼洗净,用盐抹匀全身,放一个小时左右
小红米椒切小段
花椒小许洗净待用
将淹过的䲝鱼放锅煎至两面金黄
然后加入生抽,水,花椒,米椒姜,蒜头煮八分钟
再加入菜椒蒜苗煮一分钟,上盘即可,香辣鲜味十足,下饭一流
䲝鱼一定要用盐腌一小时左右才能入味