黄焖🐔

作者： Vae丶99

用料

• 鸡翅根 6只
• 干香菇 5朵
• 菜椒 半个
• 红辣椒 1个
• 干辣椒 2个
• 冰糖 适量
• 姜片 4片
• 生抽 2-3勺
• 老抽 1勺
• 盐 1勺
• 胡椒粉 适量
• 白糖 半勺

黄焖🐔的做法步骤

步骤 1

我买的鸡翅根，鸡大腿当然也可以。切块泡出血水。也可以焯一下，我怕影响口感就省了这个过程。

步骤 2

如图所示备料😋

步骤 3

加油⛽（哈哈哈开个玩笑）放入冰糖，注意要用小火。我后来觉得少又放了两三颗（我这里不是四四方方的小冰糖，是一种很大块的把它弄成小块）

步骤 4

加入鸡腿块，翻炒均匀着色。

步骤 5

加入干辣椒和姜片翻炒，再加两勺生抽，一勺老抽翻炒均匀。再加入清水没过鸡腿块，盖上锅盖中火10-15分钟。

步骤 6

差不多后倒入菜椒、红椒，加一勺盐，适量胡椒粉，半勺白糖。翻炒几分钟收汁

步骤 7

出锅啦

菜谱创建时间：2020-03-08 18:38:17