闽南人爱吃的酱油水鱼

作者： 食烟火味

用料

• 鱼 3条
• 糖 2勺
• 姜 1块
• 醋 1勺
• 酱油 2勺
• 蒜 1根
• 盐巴 1勺

闽南人爱吃的酱油水鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，蒜切细，蒜茎蒜叶分开放，姜切片。

步骤 2

热锅下油，姜片蒜茎下锅炒香，鱼放下去煎，煎的时候不要翻动，待焦黄时翻面。煎至两面焦黄即可。

步骤 3

加酱油，一勺盐巴，适量水，煮10分钟，水干即可。

步骤 4

撒上蒜叶，酱油水鱼就可以出锅了

闽南人爱吃的酱油水鱼的小贴士

煎鱼过程不用翻动，防止把鱼捣碎了

菜谱创建时间：2020-03-08 15:28:52