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小熊揉面机做面包出手套膜

第一次做吐司,家里有同款和面机,晚上时间赶,用的一次发酵,在烤箱发酵的时候没有盖盖子,吐司表皮硬了,烤出来表皮硬,里面感觉也不够细腻,下次再改善试试!

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小熊揉面机做面包出手套膜

面粉500g,酵母5g,南瓜蒸熟300g,鸡蛋2个打散,盐4g,红糖30g,除黄油之外搅拌10分钟加入液态黄油继续揉20分钟,(打开窗口散热)揉出手套膜,醒面#早餐•2020年10月18日#

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小熊揉面机做面包出手套膜

非常棒本来打算咸鱼卖了换个厨师机。没想到加了冰袋,牛奶鸡蛋放冰箱保鲜,15分钟就出膜了,加了黄油再走十分钟,完美,烤出来的土司很细腻

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