花椒油拌莴苣丝

作者： 谭志红

还记得那半根莴苣吗？😄，今天教给大家超级简单的凉拌菜。

用料

• 莴苣 半根
• 生抽 3勺
• 花椒 10粒
• 葵花籽油（别的食用油也可以） 15克

花椒油拌莴苣丝的做法步骤

步骤 1

将莴苣去皮，切丝备用。

步骤 2

锅里水开，放入莴苣丝烫一下即可。然后用冷开水过一下，控水，放入盘中。

步骤 3

锅内放油，放入10余粒花椒，这时用小火，慢慢将花椒炸香，不要糊了。

步骤 4

用小调料碗放入3小勺生抽，将炸好油和花椒一起倒入碗内，让生抽和花椒油的香味融合。

步骤 5

将做好的花椒油倒在莴苣丝上，拌匀就可以吃了。咸香爽脆可口。

菜谱创建时间：2020-03-08 10:47:30