自制蛋挞液的蛋挞

作者： 林玲琪馨

疫情在家变大厨，亲子互动好食谱。蛋挞液小朋友可独自完成，超简单！

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 150克
• 糖 35克
• 淡奶油 90克
• 蛋挞皮 15个

自制蛋挞液的蛋挞的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋打进盆。

步骤 2

150g牛奶加入盆。

步骤 3

35g糖加入后，搅拌均匀（不要圈圈搅拌起泡）。。。

步骤 4

搅拌均匀后，再把90g淡奶油加入蛋液中，再搅拌均匀。

步骤 5

搅拌时不要打圈圈，否则会起泡泡。

步骤 6

搅拌好的蛋液过筛，这样出来的蛋挞液口感会比较细腻！

步骤 7

将过滤好的蛋液倒入解冻了15分钟的蛋挞皮中。我拿了15个，刚刚好！

步骤 8

蛋挞液倒入9分,不能再多，不然烤的时候会冒出来！

步骤 9

烤箱预热5分钟，把倒好蛋挞液的蛋挞放进烤箱，开烤！

步骤 10

上下200℃烤15-20分钟，第一次做可以自行观看。表皮焦黄，牙签插进去不带液体出来即熟。。。

步骤 11

烤好的蛋挞，拿出来，开吃！可以自己放点水果等。。跟外面买的一样一样的。

自制蛋挞液的蛋挞的小贴士

多次实验。。小朋友自己已经可以操作了 蛋挞皮某宝买的。还不错。

菜谱创建时间：2020-03-08 01:57:07