蛋蛋系列：清香扑鼻的黄瓜丝炒鸡蛋🥚

作者： M_Chi

比黄瓜片炒鸡蛋也就好吃几百倍吧！ 黄瓜切丝才能充分释放黄瓜的清香鸭！

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 3个
• 葱姜蒜 若干
• 胡椒粉 一丢丢

蛋蛋系列：清香扑鼻的黄瓜丝炒鸡蛋🥚的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝，一根就够！黄瓜特别出数！三只鸡蛋打散。鸡蛋里面加盐和胡椒末调味。之后不需要再放任何调料了。

步骤 2

大火热锅入油，葱姜蒜爆香。可以多放些油，鸡蛋吃油。

步骤 3

转中火，把蛋液先打进锅里面，黄瓜丝铺在蛋液上面。蛋液底部开始成型之后，翻面烤一烤另一面。就这么简单！别烤太久鸡蛋老了，黄瓜本来也可以生吃的。

蛋蛋系列：清香扑鼻的黄瓜丝炒鸡蛋🥚的小贴士

一定要切丝，切片口感差太多！

菜谱创建时间：2020-03-07 23:36:47