龙利鱼猪肉萝卜饺子馅

作者： 忒懒的人类

水产类特有的鲜味和白萝卜本身的味道非常搭，调出来的馅料兼具两种食材的风味，非常过瘾

用料

• 猪肉碎 250克
• 龙利鱼碎 250克
• 姜碎 3克
• 花椒水 1碗（饭碗）
• 白萝卜碎 500克（一条萝卜）
• 盐（肉馅） 3克
• 生粉 3克
• 蚝油 3克
• 油 4克
• 盐（萝卜） 2克

龙利鱼猪肉萝卜饺子馅的做法步骤

步骤 1

猪肉碎和龙利鱼碎、姜碎拌在一起，放盐拌匀，放蚝油拌匀，放生粉拌匀，分三次放花椒水到肉馅充分吸收，放油拌匀

步骤 2

白萝卜擦丝切碎，放盐腌制十五分钟，挤掉多余水（可以放点黑椒碎或者胡椒碎）

步骤 3

在醒好面包饺子之前把白萝卜碎和肉馅拌在一起

龙利鱼猪肉萝卜饺子馅的小贴士

龙利鱼和猪肉的比例可以调整 肉和萝卜的比例也可以调整

菜谱创建时间：2020-03-07 23:01:51