炸薯条

作者： Ruka_

复刻牛奶少女、的薯条教程

用料

• 土豆 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 玉米淀粉 少量

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆切条后泡清水5分钟。切粗会比较软，一般切成开封菜的薯条🍟粗细程度就好。

步骤 2

开水下锅，撒一些盐，土豆条煮2分钟。我撒了两小勺调味勺的量。

步骤 3

捞出用厨房纸吸干土豆的水分，一定要记得吸干！！！

步骤 4

少量玉米淀粉，晃匀，让每根土豆条都有少量淀粉。

步骤 5

油烧热，放土豆条。中火炸6分钟，捞出来。大火复炸1-2分钟，看火，不要炸糊了。 炸完装盘，放5分钟更酥脆。

菜谱创建时间：2020-03-07 17:53:53