简易青团，时令美食青团子

作者： 领悟-hold住

用料

• 糯米粉 280克
• 青汁（麦草汁） 220克
• 澄粉 20克
• 开水 50克
• 玉米油 18克
• 豆沙馅 一袋

简易青团，时令美食青团子的做法步骤

步骤 1

青汁隔水加热至80℃左右，玉米淀粉用开水调成透明状，和青汁都倒入称好的糯米粉中揉匀

步骤 2

加入玉米油揉成光滑的面团

步骤 3

分成50克左右的面团，加入20-30克左右的豆沙馅，像捏包子一样捏起来，底朝下

步骤 4

如图

步骤 5

蒸锅内垫纱布，上锅蒸10-15分钟左右，拿后包上保鲜膜一个个放好，不会粘

步骤 6

糯米的性质就是冷了会变硬，吃之前再热一下就软咯，等不及开吃啦

菜谱创建时间：2020-03-07 17:40:02