柠檬🍋泡椒鸡爪

作者： 秋姐姐爱美食

夏天来瓶啤酒配上自己閹制的泡椒鸡爪，口感爆棚！做法超简易！

用料

• 鸡爪 2斤
• 泡椒 适量
• 八角 5个
• 花椒 1勺
• 姜 3块
• 白醋 1罐
• 小米椒 适量
• 盐 适量
• 大蒜 1个
• 柠檬 2个
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 生抽 200毫升
• 白糖 3勺
• 香菜 1把
• 黄瓜 2根

柠檬🍋泡椒鸡爪的做法步骤

步骤 1

把鸡爪洗净对半切开，这样入味

步骤 2

锅里放入凉水没过鸡爪，放入八角姜片和花椒，再加入少许盐，开火煮熟鸡爪。我水开煮了10分钟左右（煮到用筷子能一下扎透的程度，不要煮太烂）。把血末煮出来捞出，这样才不会有异味。

步骤 3

把煮好的鸡爪捞出来，用凉水冲洗浸泡，把油脂之类的洗掉。让水不烫，不然鸡爪会熟透，也可用冰块冰镇。 这是我准备的材料哦！ 还有1瓶白醋，喜欢辣或咸的可以尝尝味道，适当多加，太咸可以加点凉白开水和醋

步骤 4

柠檬🍋要去籽才不回苦哦！把所有材料都准备完整和鸡爪搅拌均匀即可

步骤 5

⚠️⚠️⚠️5小时候就可以吃啦 就是喜欢黄瓜脆脆的口感，不喜的可不加哦

菜谱创建时间：2020-03-07 17:32:13