宝宝辅食里脊火腿

作者： 爱他就给他好吃哒

这款火腿不放盐的话8个月以上宝宝就可以尝试添加，无任何添加剂，味道是纯正的肉香，营养又美味！

用料

• 猪里脊 230克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 5克
• 普通面粉 20克

宝宝辅食里脊火腿的做法步骤

步骤 1

新鲜猪里脊肉230克。

步骤 2

撕掉上面的筋膜。

步骤 3

切成小块。

步骤 4

放进料理机，打一个鸡蛋进去，搅打细腻。

步骤 5

打完移到大一点的碗里。

步骤 6

加入淀粉，再加入少量盐和酱油（1岁以下宝宝不加）。

步骤 7

加入面粉。

步骤 8

向一个方向搅拌，搅拌到有明显的阻力（肉泥上劲）为止。

步骤 9

肉泥装进裱花袋，剪小口挤进香肠模具。

步骤 10

挤好整理一下表面。

步骤 11

盖上盖子，上锅蒸，水开后25分钟。

步骤 12

开盖正面图，有点一言难尽，香肠模具蒸出来的只能看底面。

步骤 13

倒扣在盘子里，底面还是比较漂亮滴～

步骤 14

嗯，颜值还是不错滴～

步骤 15

没有模具的亲，可以选择锡纸卷，还有另外一个懒人办法，装进一个刷了油的小碗里。

步骤 16

蒸出来也很好脱模，可以给宝宝切片、切块、切条，随你喜欢！味道一样滴！貌似有人叫这个东西“午餐肉”？

宝宝辅食里脊火腿的小贴士

香肠Q 弹程度取决于肉泥搅拌的上劲程度，所以别偷懒，结果不会陪你演戏。 香肠表面有小孔不细腻，那是因为裱花袋口剪的小，挤的时候下面进了好多空气，挤完使劲震几下会好一些。不过就算长成麻子也不会影响口感，其实无所谓的啦！ 我给宝宝做的辅食和儿童餐还有很多，详细步骤都放在了自己写的公众号“田心宝宝美食屋”上，需要的亲请搜索关注哦，等你哈！

菜谱创建时间：2020-03-07 17:00:14