茄汁意大利面🍝

作者： 小狮子爱吃生鱼片

用料

• 橄榄油（煮面时用） 1瓶盖
• 盐 5克
• 洋葱 1个
• 意大利面 250克（2～3人份）
• 西红柿 3个
• 橄榄油（炒配料） 2汤匙（小勺）
• 番茄酱 2汤匙（小勺）

茄汁意大利面🍝的做法步骤

步骤 1

意大利面冷水浸泡30分钟（用大锅使面全部浸没水中）。

步骤 2

洋葱切丁；🍅西红柿顶部切十字花刀，用热水烫30秒 ，去皮切丁。

步骤 3

30分钟后打开燃气，锅内加些盐巴（提前使面入味），开始煮面。煮至无硬芯，捞出沥干水分。撒入橄榄油，拌匀，防止粘连。

步骤 4

热锅，冷橄榄油，烧至70度左右，加洋葱碎，炒至微微发黄。下入西红柿丁，超值出汤汁。加入一汤匙番茄酱，炒至微微粘稠。

步骤 5

将意面重新倒入锅内，与汤汁翻拌均匀，加少许盐继续翻炒。待完全混合均匀出锅

茄汁意大利面🍝的小贴士

意面🍝准备就绪后再煎牛排

菜谱创建时间：2020-03-07 15:32:03