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自制面条(纯手工)的做法

自制面条(纯手工)

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作者: 紫灵之缘
紫灵之缘
宅在家里,闷得慌,想把所有想吃的,都亲手做一次……

用料

自制面条(纯手工)的做法步骤

步骤 1

把前三种材料混合均匀,揉成面团,用一个盘装好,盖上保鲜膜,醒半小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团拿出来,揉两分钟,力气大的,把面团分成两份,力气小的,可以把面团分成三份,拿其中一团,用擀面杖擀开,中途适当洒点面粉,每洒一次面粉,就把面皮翻一次面,直到擀成饺子皮的两倍厚,这次洒多点面粉,叠成图片中一样(注:我中途把面皮翻了6次)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锋利的刀,轻轻切开,也可以切成自己喜欢的形状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面条装起,加点面粉抖开,防止粘在一起(注:剩下的面团,做法一样)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候,就随心所欲的加材料去煮吧!!!

自制面条(纯手工)的小贴士

注:时间允许,醒面时间可以再长一点。如果你喜欢清爽的口感,可以把擀皮的面粉换成玉米面。

菜谱创建时间:2020-03-07 14:23:33
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