啤酒鸡翅

作者： Qing梦

用料

• 鸡翅 个
• 啤酒 瓶

啤酒鸡翅的做法步骤

步骤 1

8个鸡翅 约300克 表面和背面划刀 炖煮会更入味

步骤 2

鸡翅下锅煎 两面皮肉收缩至金黄 要放油 网上很多不放油的版本 但是粘锅严重

步骤 3

放入 葱 姜 蒜 干辣椒（可不加） 翻炒出香味

步骤 4

加入啤酒🍺没过鸡翅 生抽4克调味 老抽2克调色 白胡椒去腥（可不加） 醋1克软化鸡肉 （可不加 不能太多会影响味道）

步骤 5

小火煮熟 大火收汁 需要8分钟

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2020-03-07 12:47:32