清爽无比的柠檬鸡

作者： 草莓妖妖_yo09

这款清爽无比，酸辣可口的柠檬鸡，超级开胃。吃腻了白切鸡，红焖鸡，一定要get这款柠檬鸡哦～吃了让你回味无穷，口齿留香。 不加一滴油，美味的同时也减少了不少热量哦～

用料

• 鸡腿 2只
• 柠檬 1个
• 料酒 3勺
• 细砂糖 8克
• 生抽 40勺
• 盐 1克
• 小米椒 8个
• 香醋 20克
• 大蒜 4瓣
• 姜 6片
• 葱 4根
• 鸡精 1勺
• 蚝油 10克
• 香菜 2根

清爽无比的柠檬鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿清洗干净，加入葱，姜料酒水没过鸡腿，盖上盖子煮20分钟

步骤 2

煮鸡的过程来准备配料，用盐认真搓洗柠檬，去掉柠檬皮的苦涩味。切片备用。

步骤 3

大蒜，小米辣，姜片一起捣碎。

步骤 4

酱汁准备，生抽，醋，糖，盐蚝油鸡精，放入碗里搅拌均匀。（因为女儿不吃辣 捣碎的小米辣和蒜末没有和酱汁放一起。我是先放了酱汁把鸡办好分了分了些出来在放的小米辣和蒜末的）都能吃啦就可以把所有佐料先拌好。忘记拍照了😇😇

步骤 5

煮好的鸡腿过下冰水，这样鸡肉吃起来更Q弹。用手或刀把鸡肉分成小块。

步骤 6

淋上料汁 拌匀装盘。就可以开吃啦～

清爽无比的柠檬鸡的小贴士

没有加辣椒的也很好吃了，主要是有柠檬的清香，这样两个鸡腿我们一家三口还吃得意犹未尽。

菜谱创建时间：2020-03-07 01:54:43