百搭快手意面酱，意面、千层面、披萨通通一酱搞定

作者： Juanita-ice

想做一些意面酱，可以快手做意面，披萨，但是都没有找到适合自己的菜谱，结合了意大利爷爷的做法，做了些改变，更方便，风味也更浓郁。没有放很多的香料，因为孩子也要吃

用料

• 黄油 25克
• 洋葱 半个
• 番茄罐头（去皮） 一罐
• 红萝卜 半根
• 牛肉馅 200克
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

百搭快手意面酱，意面、千层面、披萨通通一酱搞定的做法步骤

步骤 1

开小火热锅，把黄油放进去，融化后放入洋葱碎，炒至透明。

步骤 2

放入红萝卜碎继续煸炒

步骤 3

将炒好的洋葱碎和红萝卜盛出，再放入少许黄油，把牛肉末炒致出水，继续煸炒，炒至水分变干如上图。

步骤 4

再放入之前炒好的洋葱，红萝卜碎。搅拌均匀后倒入一整罐的西红柿，翻炒均匀后，加上两罐用罐头装的水

步骤 5

煮开后，继续小火煮一个小时左右，待水分收干到适量，放入黑胡椒，盐，关火。

步骤 6

器具用热水消毒好后，将做好的意面酱装进器具，放冰箱冷藏

步骤 7

想吃的时候拿出来加热，和煮熟的意面拌匀。或者直接放到披萨饼胚上，放上马苏里拉。就可以成意式风味的披萨了。

百搭快手意面酱，意面、千层面、披萨通通一酱搞定的小贴士

盐和黑胡椒可以在出锅的时候放入，根据自己的口味进行适量的调整。 推荐用去皮的番茄罐头。，番茄罐头比新鲜的番茄味道浓郁，不酸口。

菜谱创建时间：2020-03-06 22:05:17