嵊州豆腐汤年糕

作者： 匿筱鱼

用料

• 豆腐 一盒
• 小葱 3根
• 鸡蛋 1个
• 油 20克
• 料酒 1勺
• 盐 30g
• 年糕 250g
• 雪菜 50g
• 冬笋 80克
• 酱油 1勺

嵊州豆腐汤年糕的做法步骤

步骤 1

买一盒内脂豆腐，记住一定要内脂豆腐，肉末准备好老酒酱油搅拌均匀

步骤 2

年糕切条，冬笋切丝，冬笋是关键，还可以配上蘑菇之类的香。放油，年糕先锅里炒6成熟，放点油和老酒不会粘锅

步骤 3

准备好鸡蛋，煎成蛋饼切丝，和肉末一起最后放

步骤 4

将所有材料除了肉末和鸡蛋外一起放入锅内，热水倒入漫过所有材料。八分熟的时候，最后把鸡蛋和配料好的肉丝一起放入，最后汤汁粘稠，放入葱花即可。

步骤 5

超好吃

菜谱创建时间：2020-03-06 21:04:54