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超下饭的炒金针菇!!的做法
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超下饭的炒金针菇!!

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作者: 海绵-9
海绵-9

超下饭的炒金针菇!!的用料

超下饭的炒金针菇!!的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超市买的这种,大概有240-250g左右,洗净,撕开,晾干多余的水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜片2片、小葱把葱白分出来,大蒜4瓣就够了,榨菜小半包,各切成小碎丁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅加油,开小火,放姜末、蒜末、葱白末、榨菜末,剁椒2小勺。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续加老干妈1小勺。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种碎末和剁椒、老干妈煸炒出香味后,放入金针菇,转大火,翻炒至较软。加入小半碗白水,盖上锅盖稍焖煮。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇自身会出水,没关系,稍软后放入葱末翻炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后勾薄芡出锅,不用把水炒干,这个汁水泡饭最好吃了😋。

超下饭的炒金针菇!!的小贴士

1. 黄金针菇味道更浓郁,这次没买到,如果碰到有卖的可以试一下。 2. 爆各种佐料末时会溅油,小心烫手,爆香这类一般开小火,以免糊锅。 3. 变炒变拍照实在有点慌乱😂,渣土请大家见谅。

菜谱创建时间:2020-03-06 20:26:47
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