两斤大骨头（仿九毛九）

作者： 小婵的低脂餐单

疫情期间家里团购了骨头，商家没有改小块，家里的刀又太钝了，切不动骨头。老公灵机一动，要不就这么煮吧😂 突然想到了九毛九的两斤大骨头，家里又有卤水汁，刚好！ 太好吃了，吃完了才想起来拍照，心里很鸡冻，好想记下来，大家就自己幻想一下成品吧。 第一次发菜单，哈哈哈！

用料

• 骨头 克
• 姜 片
• 老抽 勺

两斤大骨头（仿九毛九）的做法步骤

步骤 1

这个很重要，卤香味就靠它了。

步骤 2

因为有孩子不吃辣的，这个我就放了桂皮、香叶、陈皮，纯属意思一下，一点点就行。

步骤 3

我用的高压锅，快一点，没时间等着😂我怎么这么随意，哈哈哈！ 大骨头肉（猪肉，大肋骨，大家想象九毛九两斤大骨头的样子就行了）放进去，我没有焯水，给了2片姜、小半瓶（约100克）卤水汁、生抽、蚝油适量。 再加水沒过骨头，煮25分钟左右，就是这么简单，就欧了，味道超级赞！ 我的高压锅是那个日本魔术锅，速度可能快些，大家可以根据自己家里高压锅平时煮肉的时间算。

两斤大骨头（仿九毛九）的小贴士

大家随意吧，反正就是一道很随意，怎么做都好吃又超级简单的菜😜

菜谱创建时间：2020-03-06 19:28:01