用APP打开
少油版鱼香肉丝,简单快手,好吃下饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

少油版鱼香肉丝,简单快手,好吃下饭

14.9万人浏览 5991人收藏 92人做过
APP中查看更多做法
作者: 任冉Srivatsa
任冉Srivatsa

少油版鱼香肉丝,简单快手,好吃下饭的用料

少油版鱼香肉丝,简单快手,好吃下饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先来参观一下我们家的厨房吧~我就是用这款灶具制作的这道美味呦~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始制作了,首先准备好所有的主食材。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将胡萝卜、水发黑木耳和青椒切丝,姜、蒜、泡椒切末。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着制作葱姜水。将葱姜水原料部分的大葱和姜切丝,泡入水中,可用手用力攥几下葱姜丝来帮助出味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将梅花肉切丝,加入包括约30克葱姜水在内的所有码味的调料,抓拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调制碗汁:将碗汁部分的所有原料倒在一起,搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在方太燃气灶上烧开一锅水,下水发黑木耳、胡萝卜汆烫后捞起,沥干水分。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒掉锅中的水,重新烧热后下约20克油,加葱、姜、泡椒、郫县豆瓣酱炒香。由于方太抽油烟机的吸力强劲,且侧吸式和锅具之间的距离短,在爆香时锅中油烟腾起的瞬间,就能迅速将油烟吸走。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下肉丝,快速划拨开炒至断生。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续下青椒、胡萝卜、木耳炒至断生,加碗汁勾芡即可出锅。由于方太灶具火力分段合适,爆炒火力猛,菜肴炒制时间短,香气也非常浓。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅装盘,这是一道制作起来非常快手又非常下饭的菜肴哦!

少油版鱼香肉丝,简单快手,好吃下饭的小贴士

1.如果选择的泡椒偏咸的话,可以清洗后再切碎。 2.碗汁不一定全部用完,可根据菜品的出水量以及个人口味适量增减用量。 3.淀粉选择玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉均可。

菜谱创建时间:2020-03-06 17:35:17
换个做法
还有253种做法,这就去看 >>