荞饼

作者： 下厨房用户_n3bte

面要稀点好摊开

用料

• 苦荞粉 210克
• 牛奶 300克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 适量

荞饼的做法步骤

步骤 1

苦荞粉是自发的，所以做起来比较方便。

步骤 2

将材料全加到一起，搅拌。搅拌到基本没有固体颗粒，捞起可以挂浆。

步骤 3

选择平底锅，最小火，锅底刷油（如果是不粘锅并且想减肥也可以不刷油）。舀一勺放锅底，晃动锅，尽快摊圆摊薄（很快就会凝固，动作要快）。

步骤 4

一两分钟（时间自己拿捏，多一点也没关系，别是生的就行），等表面变黄有气孔，并且基本凝固成型，翻面再来一两分钟。

荞饼的小贴士

还可以蘸蜂蜜吃～

菜谱创建时间：2020-03-06 17:09:01