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冬瓜豆腐炖三文鱼头的做法
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冬瓜豆腐炖三文鱼头

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

冬瓜豆腐炖三文鱼头的用料

冬瓜豆腐炖三文鱼头的做法步骤

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步骤 1

三文鱼头切成适量大小,用料酒、姜丝、胡椒粉、盐等腌半小时以上

步骤 2

冬瓜去皮,切成厚片备用

步骤 3

三文鱼头沾点生粉,下油锅煎至两面微黄

步骤 4

加入冬瓜片和小半碗水先炖煮五分钟左右,再加入豆腐块一起炖煮,期间加入少量酱油

步骤 5

当材料全部熟透,汁快收干时,加盐调味,最后撒葱花即可上碟~

冬瓜豆腐炖三文鱼头的小贴士

1、怀孕的妇女吃三文鱼一定要吃全熟的,不可生食,容易有寄生虫,影响宝宝健康! 2、柠檬对付三文鱼的鱼腥味有很好的效果!胡椒粉也有同样效果!

菜谱创建时间:2012-05-24 12:58:25
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