只有一个步骤的卤肉饭

作者： ぃ..Wh!spěr

用料

• 五花肉 200克
• 香菇 3朵
• 洋葱 0.5个
• 老抽 1勺
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 冰糖 20克
• 八角 5个
• 料酒 2勺
• 蒜 2瓣
• 大葱 葱白段
• 小米椒 适量

只有一个步骤的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，放入油锅爆炒！待洋葱略焦，捞出洋葱末。 油里加入蒜，爆香后，加入切好的五花肉（一定要带肥肉切薄），爆炒！炒到肉质变脆，加入香菇丁，大葱，姜，爆炒！ 加老抽着色，加生抽，加料酒，继续爆炒！ 倒入洋葱末炒香，加刚好没过肉的水，加烧开后，加八角，小米椒切断丢进去，加冰糖，炖煮一个小时，起锅。

步骤 2

炖得久一点，绝对没错！

菜谱创建时间：2020-03-06 13:48:41