零失败【芝麻糖心酥饼】

作者： 等待晴天2010

💭❤️不偏爱甜食的家人们，都被这口酥脆感动、哈哈！热热的出炉，一口糖心在流动，减肥的人，忍不住吃了3个吖……

用料

• 饼皮儿：面粉250g 油50g➕牛奶/水125g
• 油酥球：面粉100g 油50g
• 糖心馅儿：糖100g 黑芝麻/白芝麻/油/面粉各15g

零失败【芝麻糖心酥饼】的做法步骤

步骤 1

准备食材！面粉➕牛奶➕油做饼皮儿！揉成面团保鲜膜包裹静置30分钟。

步骤 2

在30分钟的等待过程中，黑芝麻➕白芝麻各15g➕面粉➕油搅拌成糖馅儿，就si介个样子……

步骤 3

油➕面粉做油酥，黄色的小圆球就是我做的油酥啦！静置好的面团和油酥都分八份，油酥搓圆球，面团做成饼皮儿包裹油酥球！

步骤 4

擀面仗压扁，卷起来一遍！（记得过程中拿保险膜覆盖，避免水份流失）

步骤 5

换个方向再来一轮，这样饼皮儿就可以有更多层啦！

步骤 6

来回两轮擀好的面皮，包上芝麻糖心，用擀面杖压成圆或者椭圆都可以哒！记得表面撒上芝麻，黑色或者白色芝麻随意，按集美们稀饭的来！

步骤 7

表面刷油，入烤箱中上层，上下火，170度15-17分钟！

步骤 8

出炉的第一口，酥脆掉渣，热乎乎地，糖心还在流动呐……

步骤 9

点缀个薄荷叶，完美！

零失败【芝麻糖心酥饼】的小贴士

我动作慢，小完美主义的磨叽，过程中为了避免水份流失，能用保鲜膜的都记得盖着❤️

菜谱创建时间：2020-03-05 22:57:32