奶香薯饼

作者： 焚仕

网上购买的磨具过来了，顿时技痒，想闹腾些什么，然后发现家里有大薯，便磨刀霍霍对它下手了。 在下厨房里找薯饼的做法，没找到啥，也就蒸熟，下糖，下油等基本简单做法，然后我就没看啥教程，就按照自己的口味，做了这款奶香薯饼 入口顺滑，淡淡奶香，甜而不腻，还有葡萄干的酸甜，超级美味😋愿君亲品 由于是突发奇想，所以全凭口味，没有具体计量！

用料

• 紫大薯 2个
• 白大薯 2个
• 炼乳 适量
• 玉米油 少量
• 精细糖 适量
• 葡萄干 适量

奶香薯饼的做法步骤

步骤 1

大薯洗净切块蒸熟（这样会比较容易熟些）

步骤 2

蹭大薯正在蒸可以开始准备好炼乳（奶香来源，不喜欢的可不加，但加了更好吃哟），精幼砂糖（根据炼乳的量来调整，因为炼乳也挺甜的，接着是个人口味），玉米油（让粉块成团，少量就好），葡萄干（微微切小块些，可做馅，也可直接和大薯和一起）

步骤 3

去皮、分色装

步骤 4

捣碎，想要口感细腻，可以过一下筛哦！

步骤 5

按自己口味下炼乳和糖，最后下油，将薯粉碎和成团。葡萄干就看你想要放哪喽。 我这里是炼乳下多些，因为我喜欢奶香味，然后糖按口味下。白大薯分成两份，一份做馅（加葡萄干），一份成团。 接下来取一小团，压成面皮一样，包白大薯粉碎，（就像包包子一样）包成一个小包，塞模具里，压一下就好啦~ 由于一开始并没想过发菜谱，就没有拍得很详细嘞😁

步骤 6

jiang jiang~这就是成品啦~ 双色的就直接取白色薯团和紫色薯团各一块，顺道揉些葡萄干进去，各自揉好，然后一起放模具里，一压就好啦。

奶香薯饼的小贴士

小妹第一次写菜谱，若有不好请多指教😉

菜谱创建时间：2020-03-05 21:51:37