蒜香虾仁奶汁意面

作者： 享瘦行动派聪宝妈

参考了B站小高姐的方子，用了家里有的材料。

用料

• 意大利面 1份50g
• 虾仁 350克
• 橄榄油 2勺
• 大蒜 8瓣
• 洋葱 小半个
• 黑胡椒 1勺
• 盐 2克
• 香菜 3根
• 小米辣 1个
• 牛奶 200克
• 奶酪片 1片

蒜香虾仁奶汁意面的做法步骤

步骤 1

一头大蒜、洋葱、小米辣、香菜都切碎备用，虾仁用盐和黑胡椒腌制十分钟。

步骤 2

蒜蓉小火炒香放虾仁炒熟盛出备用。

步骤 3

国内放剩余的蒜蓉、洋葱和小米辣炒香。

步骤 4

原方子这里用的是淡奶油和切达芝士，我换成了牛奶和片状奶酪，也很好吃。

步骤 5

锅里倒入200g牛奶和奶酪，烧热至融化。

步骤 6

同时起一个锅煮意面，我这里忘了拍照。可以开始烧的时候同时煮面。锅里放盐，意面煮6-8分钟，看你喜欢什么口感。煮好把面放入奶汁锅。

步骤 7

放入虾仁再煮一会儿，然后我放入了一把香菜，原方子是欧芹。即可盛出，这里奶汁多了一些，200g牛奶可以适当减少。

步骤 8

小米辣一个会很辣，吃不了辣的可以少放一点。但是辣很解腻。

步骤 9

开吃吧！

蒜香虾仁奶汁意面的小贴士

1、牛奶和芝士也可以换成低脂的； 2、牛奶量可以少一些或者面多一些，可以自己做调整； 3、过程中尝一下咸淡，淡了可以再加一些盐。

菜谱创建时间：2020-03-05 21:49:37