香酥脆皮炸翅根

作者： 浮光掠影_sqk0

用料

• 面粉 50克
• 玉米淀粉 50克
• 盐 5克
• 料酒 2勺
• 翅根 10个
• 大蒜头 1只
• 葱 1根克
• 胡椒粉 2克
• 生抽 2勺

香酥脆皮炸翅根的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净用刀划口

步骤 2

加入葱蒜料酒盐味精等腌制一晚

步骤 3

面粉淀粉各一半混合均匀裹上

步骤 4

锅中多倒些油末过翅根 小火微微炸至定型捞出

步骤 5

转大火复炸一遍，不用炸太老

步骤 6

捞出沥油

步骤 7

最后撒上自己爱吃的胡椒粉孜然粉即可

香酥脆皮炸翅根的小贴士

油温不用很热放下去，小火翻炸，不要焦糊了

菜谱创建时间：2020-03-05 20:36:16