超简单的雪花酥

作者： 抹茶爱榴莲呀

疫情期间，材料不好准备，能买到什么算什么了。自己做的，宝宝也能吃，不过小朋友们一次不要吃太多。

用料

• 棉花糖 150克
• 饼干 150克
• 奶粉 50克+表层筛粉
• 黄油 45克
• 冻干草莓 25克
• 坚果、蔓越莓干、葡萄干 150克

超简单的雪花酥的做法步骤

步骤 1

我买的是坚果、蔓越莓干、蓝莓干混合的，家里有什么放什么也可以。坚果能增加口感，冻干草莓放不放都可以。坚果莓干和饼干放入烤箱，上下100度烤十分钟。在烤箱内保温即可。

步骤 2

稍微热锅，小火放黄油，黄油加热过度会成焦糖色有苦味，所以一定要小火

步骤 3

黄油融化放入棉花糖，小火不停搅拌。用不粘锅，要不然会粘锅。棉花糖完全融化后倒入奶粉翻拌均匀，然后将饼干坚果一类倒入锅中

步骤 4

翻拌均匀，关火。最好是戴那种防粘手套，拿出调整形状，小心烫手。有方形烤盘的可在烤盘内铺层烘焙纸调整形状

步骤 5

没有方烤盘的可以直接用烘焙纸，调整成这种方形，上面压一层烘焙纸，用面杖擀平整。两面筛好奶粉，晾凉后切成自己喜欢的形状即可。

超简单的雪花酥的小贴士

全程小火，也可在融化黄油的时候加一点点盐。

菜谱创建时间：2020-03-05 20:26:31