西芹爆炒牛肉

作者： 会做饭的小秋

用料

• 牛肉 150克
• 蒜 适量
• 淀粉 少量
• 生抽 少量
• 料酒 少量
• 盐 少量
• 小米辣 3个
• 泡椒 3个
• 蛋清 少量
• 西芹 适量

西芹爆炒牛肉的做法步骤

步骤 1

腌制牛肉，加少量蛋清，盐，生抽，老抽，生粉，油腌制

步骤 2

材料切好

步骤 3

西芹先下锅炒熟装盘

步骤 4

锅里热油放蒜，辣椒，爆炒两分钟，然后放入牛肉爆炒，五分钟后放入西芹。均匀炒五分钟即可。牛肉不宜炒久，不然就不嫩了

菜谱创建时间：2020-03-05 20:11:38