所有材料一起混合,揉面,家里正好有面包机用,用它和面。
和好的面发酵一小时(自己用面包机发酵)
发好的面团,揉下再醒发20分钟
案板上放油,揉面,分成小段儿
两块面摞起来,用筷子在中间压
压好的生面,直接放入油锅炸,油温不能太高,七八成热就可以
酥脆好吃