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香焖鸡胗的做法
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香焖鸡胗

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作者: 半半主义
半半主义

香焖鸡胗的用料

香焖鸡胗的做法步骤

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步骤 1

鸡胗扒去油脂,用盐水抓洗,再用面粉抓洗。在表面切花刀。

步骤 2

生姜去皮切姜片,香菜洗净去头切碎。

步骤 3

锅里热油,倒入姜片爆香,再倒入鸡胗翻炒。直到快没水了。

步骤 4

倒入生抽料酒,加糖。盖上盖子焖炖。

步骤 5

直到鸡胗自己出水,锅里收汁了洒下香菜,翻炒几下即可出锅。

菜谱创建时间:2012-05-24 03:16:32
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