目鱼大烤

作者： HomeClassroom

看上去复杂实际上简单的小时候的味道

用料

• 目鱼 2条
• 五花肉 500克
• 姜 5-6片
• 葱 1根
• 大蒜 4瓣
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 冰糖 15克
• 生抽 1大勺
• 老抽 1大勺
• 南乳汁 1勺

目鱼大烤的做法步骤

步骤 1

目鱼洗净撕去薄膜，五花肉切块

步骤 2

热锅少油下五花肉炒出猪油下葱姜蒜

步骤 3

下香叶八角桂皮一起炒

步骤 4

加老抽生抽炒匀加热水基本没过加冰糖和南乳汁，大火烧开

步骤 5

放上目鱼，小火炖30分钟

步骤 6

中间搅拌一下

步骤 7

30分钟后收汁

步骤 8

取出五花肉，也可以吃噢

步骤 9

捞出晾凉切圈即可

目鱼大烤的小贴士

汁水拌饭很不错噢

菜谱创建时间：2020-03-05 17:51:16