蛋饼chicken omelette

作者： Lynn_1rcg

这道菜算是懒人菜，很多鬼佬来我店里就点一份chicken omelette配白米饭，多点汤汁拌饭吃，肉蛋蔬菜集一饼，特别“懒”。

用料

• 鸡蛋 3个
• 白菜丝 适量
• 鸡腿肉切3mm厚 1只大鸡腿肉
• 胡萝卜丝 适量
• 洋葱丝 适量
• 葱花 少许
• 蚝油 少许
• 料酒 少许
• 淀粉 一丢丢

蛋饼chicken omelette的做法步骤

步骤 1

备菜

步骤 2

起锅烧油，下锅

步骤 3

炒熟，+盐+一丢丢糖提鲜

步骤 4

碗中打散三个蛋

步骤 5

炒熟的菜倒进来搅拌均匀

步骤 6

中小火煎，锅不要太热，蛋容易糊底

步骤 7

翻面，调小火煎一会会检查ok了就成盘

步骤 8

成盘，到这里可以开吃了

步骤 9

但其实是配有料汁的，水、蚝油、料酒3:2:1的比例搅拌均匀，加一丢丢生粉，煮熟

步骤 10

撒上葱花胡萝卜丝，上桌。

菜谱创建时间：2020-03-05 17:44:52